长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。

　　口碑荣誉

　　尽管时过境迁，但鼎丰真作为老字号的最过硬的实力一直没变，它也是凭此屹立在市场经济大潮中。它所生产的各式风味糕点及各种食品不仅享誉春城，还多次在国家食品博览会上获奖，被吉林省政府列为重点保护企业。1995 年，在长春市产品质量监督检验所的检验中，鼎丰真的绿豆蓉月饼获高档月饼第一名，在2000年4月的首届全国焙烤技术比赛中，鼎丰真又荣获中式糕点一等奖。据鼎丰真人介绍，老百姓认可鼎丰真，就是因为它有独特的加工艺术，风味是任何别家都不能比的。 在新形势下，这家有着90多年历史传统的老字号又向着经营多元化迈出了步伐。