致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。 致中和五加皮酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯。

　　品牌历史

　　拥有三百多年的悠久酿酒历史的浙江致中和酒业有限责任公司，是一家专业从事五加皮酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒生产的现代企业，是中国华东地区最大的滋补保健酒生产基地,也是中国大型保健酒专业生产企业之一。

　　公元1763年即清乾隆二十八年，安徽药商朱仰懋来到建德，对当地土制的五加皮酒进行精心研究后，选优汰劣，集百家之长，设坊批量生产五加皮酒，并取《中庸》一书中的“致中和，天地位焉，万物育焉”之意为事业抱负，以“致中和”为店号，严格配方，精心酿制，创制出了远近闻名的致中和五加皮酒。1876年，“致中和五加皮”因其酒色如榴花，酒香如蕙兰，入口醇厚甘甜，金黄挂杯品等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒。至此，致中和五加皮酒誉满海内外。

　　五加皮酒是以中药的五加皮、当归、砂仁等多种滋补药材，加特酿白酒、蜂蜜和千岛湖泉水，精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。

　　典故记载

　　传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒， 致中和感到为难，此时，五公主佳婢提出利用乌龙山珍珠泉的水，酿制美味的仙酒。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌："一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。"原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名"致中和五加皮酒"。此酒问世后，黎民百姓、达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香飘逸扑鼻，生意越做越好。

　　食用效果

　　入口醇厚甘甜，回味绵长，始喝稍有药味，慢慢品尝回味无穷。歌谣“色如榴花重，香比蕙兰浓，甘醇醉太白，益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。

　　致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。

　　特色

　　一是"水"好：深采千岛湖泉水为引子，全世界独一无二;

　　二是“看”好：深红、滋润、挂杯、如榴花;

　　三是“闻”好：浓郁，透爽，幽香，如蕙兰;

　　四是“尝”好：醇厚，绵长，回味稍有药香。

　　五是“质”好：以特酿白酒为酒基，加入糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜，融合29味名贵中药材和千岛湖泉水精制而成;

　　六是“喝”好：风味独特的滋补强身酒，舒怀助兴，消疲解乏，活血祛湿，添精补髓，对风湿、睡眠不好、腰肩酸痛、背麻、脖子吊牢、手脚冰凉、肾虚、性功能减退及空调病、汽车病、电梯病、生活工作压力过重等均有良好的去除作用，不伤身，不长肚，不糊眼;口感、风味、营养、滋补一举多得。

　　致中和五加皮酒产品已经形成高、中、低等多种系列。具体可分为三在系列：

　　家饮酒系列：包括简装五加皮酒、普装五加皮酒、精制五加皮酒，严东关型五加皮酒

　　礼品酒系列：包括1X6精制五加皮酒、五加皮王酒、瓷瓶五加皮酒、五年陈五加皮礼盒等。

　　排档酒系列：包括125ml精制五加皮、125ml普装五加皮酒、100ml五加皮王酒等。