宜昌白山羊是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。宜昌白山羊享誉千年，驰名中外，畅销东南亚，入选《中国羊品种志》，堪称中国山羊中的“贵族”。

　　品质特征

　　宜昌白山羊全身都是宝。白山羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，是人类重要的肉食品之一;山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品，古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。

　　保护范围

　　宜昌市夷陵(原宜昌县)、长阳、五峰、宜都、秭归、兴山等县市区。地理坐标为东经110°15′00〞～112°04′00〞，北纬29°56′00〞～31°34′00〞。