白合村是云梦最大的花菜生产基地。该村花菜种植历史悠久。早在上世纪70年代末，农民李丁山在全县第一个尝试种植花菜，取得了较好的经济与社会效益。在他的示范带动下，肖李、白合、黄湖、西王、大周等邻近几个村的村民纷纷开始种植花菜。至1984年，基本形成了以白合村为中心，包括肖李、黄湖、大周、西王等5个村的规模化花菜种植基地。2003年、2006年，“白合花菜”相继通过了湖北省无公害农产品认定及中国绿色食品发展中心的绿色食品认证。2012 年3月，“白合花菜”被湖北省蔬菜办公室和湖北省蔬菜协会评为“首届湖北省名优蔬菜”银奖。

　　保护范围

　　云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周等5个村。地理坐标为东经113°51′00″～113°53′00″，北纬30°33′00″～31°34′00″。