青鱼在荆州区海子湖一带广泛养殖，当地已建成沿海子湖20公里的青鱼养殖长廊，养殖面积2万余亩、年产青鱼2万余吨、产值2.64亿元。海子湖是湖北省青鱼养殖的重要基地、国家第6批青鱼养殖标准化示范区，2008年12月被认定为无公害农产品基地。

　　营养价值

　　青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16毫克。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

　　地理范围

　　湖北省荆州市荆州区海子湖(长湖)流域以及与海子湖(长湖)连通的水域。