北省鄂州市珍珠养殖已颇具规模，成为水产业的一个新亮点。鄂州内湖水中饵料丰富，水色变换多端，水质肥而不浊，出产的珍珠颗粒饱满，晶莹圆润，富含十几种氨基酸、核酸、维生素以及多种微量元素，是医学界公认的最佳医疗保健品之一，同时又是珍珠工艺品的最佳原材料，其珍珠制品远销欧美及东南亚地区，具有较高的收藏和欣赏价值。引自亚洲宝石协会(GIG)学术研究报告：在几种软体动物中，由于在套膜里面或下面层层真珠质围绕不附着于外壳的外来粒子聚合而形成的稠密凝结物。具有各种形状，但最典型的是圆形，呈现各种颜色，但通常是白色或浅色，且有不同程度的光泽，可做装饰或入药。是法国、菲律宾和印度的国石。

　　鄂州名优水产品中，人工养殖淡水珍珠最为引人注目，占中南外贸出口数、质量第一位。鄂州内湖水质有“肥、活、爽”的特点，饵料丰富，水色多变，肥而不浊，固而出产的珍珠颗粒饱满，光泽晶莹，珠圆玉润，是医学界公认的最佳医疗保健品之一;其珍珠工艺品出口欧美及东南亚地区，具有较高的收藏欣赏价值。