庆安县水稻主产区的三山谷地呼兰河冲积平原，由于地理构造的特点，地表层有一米多厚的黑土层，多为草甸土和泥炭土。土壤的孔隙和松紧度适中，土壤中除含有丰富的氮、磷、钾、有机质外，还有大量作物所需的有效硅、锰、镁、钙、铁、硒、锶、锗、锌等元素和矿物质。这些作物必需的营养成份和微量元素，造就了庆安大米的独特营养成份。

　　品质特征

　　庆安大米属长粒型，粒的长宽比为1：2.5左右;呈玻体透明或半透明状。无腹白和心白。糊化温度低，胶稠度大于70(其它地区的米60左右)。直链淀粉含量小于17%(其它地区的在19%以上，而直链淀粉过高，会导致米饭发硬);蛋白含量8.4—8.5%(其它地区的在5.5—6%以下);赖氨酸等8种必须氨基酸、碳水化合物、A、B、C、E等多种维生素和锌、硒、锶、镁、锗、铁等有益微量元素均优于其它地区的大米。有害物质含量不存在或远远低于国家规定。由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。

　　保护范围

　　黑龙江省庆安县域南至黑山，北至大青山，东至依吉密河和安邦河一线的发展乡东兴村，西至庆安县久胜镇久安村。