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滑子蘑又名滑菇，珍珠菇。属真菌门。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。滑子蘑能分泌多种胞内酶和胞外酶，以分解和利用培养料中的营养物质。此外，矿物元素及维生素在滑子蘑的新陈代谢过程中也是不可缺少的，但这些物质在上述农副产品中一般都含有。野生滑子蘑是中国东北林区特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一，是真正的绿色天然食品，其味道鲜美，是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。