延寿大米生产地域地势平坦，远离市中心，无工业“三废”污染，地净田洁，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土质，地势低洼，土壤有机质含量3%-6%，自然肥力较高，特别适合水稻生长。

　　品质特征

　　延寿大米米粒粗长饱满，晶莹剔透，蒸饭口感醇香，千粒重50克。营养丰富富含锌和硒营养元素，经检测含粗蛋白大于5%,直链淀粉大于18%,胶稠度大于76mm,食味品质85分。

　　保护范围

　　黑龙江省延寿县境内，包括延寿镇(部分)、六团镇(部分)、中和镇、加信镇、安山镇、寿山乡、玉河乡、延河镇8个乡镇，地理坐标为东经127°54′20″-129°04′30″，北纬45°10′10″-45°45′25″。