延津胡萝卜是河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县胡萝卜种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜胡萝卜生长。加上小樱大萝卜、豫红一号等当家优良品种的推广，造就了延津胡萝卜 “个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高”的典型特点，被誉称“小人参”。荣获“无公害农产品”、“河南名牌农产品”河南省著名商标”“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”等荣誉。

　　品质特点

　　得天独厚的自然生产环境，加上小樱大萝卜、豫红一号等当家优良品种的推广，造就了延津胡萝卜“个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高”的典型特点，被誉称“小人参”。延津胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外，其蛋白质、糖类和维生素E的含量较高。经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)测试，延津胡萝卜中的蛋白质的实际含量达到1.14%，可溶性总糖达到6.09%，维生素E的实际含量达到0.077/100g。

　　荣誉认证

　　延津胡萝卜基地是“河南省农村科普示范基地”、“河南省无公害蔬菜产地”、“河南省农业标准化生产示范基地”、“河南省出口植物源性食品原料生产备案基地”，延津胡萝卜优良的品质，荣获了“无公害农产品”、“河南名牌农产品”，成功注册了“贡参”牌商标，并成为“河南省著名商标”“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”“国家地理标志农产品(编号：AGI00150)”，畅销全国各大城市，出口港澳，为农民带来了亩收入3000元的可观效益。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，河南省延津县贡参果蔬专业合作社申请对“延津胡萝卜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年5月20日准予登记。

　　保护范围：河南省延津县境内，地理坐标为东经113°57′-114°46′，北纬35°07′-35°29′。