沈丘槐山羊是我国著名的山羊良种，因板皮质量优良而驰名中外。该品种山羊皮毛为白色，体型好，额宽嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨开张，背腰平直，体躯呈圆筒状。

　　品质特征

　　板皮质量高、成熟早繁殖率高、产肉性能好。其板皮为蛤蟆状，初秋前后宰剥皮为“短毛白”，品质较差，晚秋初冬宰剥皮为“中毛白”，皮质最好。板皮内面为浅黄色和棕黄色，油润发光，有黑豆花纹、核桃花纹和青蛙形花纹，称为蜡黄板或豆茬板，毛质细密，毛孔小而匀，分层多而不破碎，折之不显白线，拉力强而柔软，韧性大而弹力高，是正面鞋革和正面服装革的上好原料，观感质量与成革鉴定均属优异。国际市场上高级绵羊革、苯胺革原料均选用槐山羊皮。