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华龙双脊
时间:2014年08月07日信息来源:河南特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  黄河鲤鱼其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称“双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。

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(作者:濮阳特产编辑:河南特产)

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