伊川杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。伊川杜康酒一九七九年荣获省优，一九八四年荣获部优，一九八八年被定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。

　　品质特征

　　伊川杜康酒具有清澈透明，柔润芳香，醇正甘美，回味悠长的独特风味。是以优质小麦，高粱为主人原料，在 继承传统工艺的同时， 采取现代科学方法，精工细作酿制而成。少量饮用具有生津、活血、健脾、强胃的疗效。1979年被评为河南省优质产品;1984年荣获全国旅游产品“景泰蓝”奖 杯;1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获银杯奖。