寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。寺郎腰大葱的品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟;长是指寺郎腰大葱的主要产品部分-- 葱白很长，很直。一般50-60厘米，备受人们喜爱;脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味美无比;辣是指大葱的葱白辛辣，生食熟食都很可口，尤其是作为调味品最佳。寺郎腰大葱含水分92.37%～92.43%、维生素C168毫克/千克～174毫克/千克、钙449毫克/千克～455毫克/千克、钾1517毫克 /千克～1523毫克/千克、总磷461毫克/千克～467毫克/千克。

　　保护范围

　　寺郎腰大葱 河南 济源市大峪镇寺郎腰大葱专业合作社 济源市境内西南部海拔400米以上的山区，包括大峪镇15个行政村。地理坐标为东经112°17′56〞～112°23′00″，北纬34°57′45″～35°02′54″。