行唐县甲壳素红枣有限公司利用《甲壳素与红枣双重功效相结合生物技术》，在生物肥料专家路增杰、生活工程教授杨光杰、中科院老林夫妇两院士等专家学者指导下，历经四年的努力，终于开发了“太康”牌甲壳素红枣，填补了红枣类这一空白。

　　作用和特点

　　1、甲壳素红枣中抗坏血酸的食量是猕猴桃2-4倍，是苹果的50-100倍，原红枣的2倍，抗坏血酸在人增强人体免疫力、抗衰老、预防感冒方面的作用是不可替代的。

　　2、甲壳素红枣中含有预防心脏病和肿瘤的重要物质——硒。硒的含量高于原红枣的3倍和其他任何干鲜果品。

　　3、甲壳素红枣含有人体易吸收的钙质，用于预防和辅助治疗骨质疏松、腰腿疼等缺钙性疾病效果显著。甲壳素钙还有效的调节酸性体液，防止酸中毒。

　　4、甲壳素红枣中的甲壳素、果胶、纤维素混合体对体内多余的脂肪和各种有害物质具有极强的吸附凝聚功能，排毒效果非常好。

　　5、甲壳素红枣中的甲壳素与其它五大生命要素形成几百种有机化合物，对人体起着重要调节作用。对预防和辅助治疗高血脂、高血压、脑心病、肠胃病、便秘、紫癜等疾病有特殊效果。