龟苓膏一向是女人的滋补圣品，特别是夏天，冰过之后犹如果冻的口感，兼之没有吃完后会发胖的恐惧，它更是超市里的抢手货。只可惜现在外面有售的大多只是加了色素的果冻而矣，在这个炎热夏季，不如自己动手调一碗真正滋润又养人的龟苓膏来慰劳一下自己。

　　双钱牌龟苓膏是正宗的梧州特产,广西著名商标,广西名牌产品。

　　梧州特产龟苓膏是传统的保健食品，具有清热解毒的效果，在南方一带以及港澳台地区很受欢迎。相传早在中国的三国时期就有龟苓膏的配方了，现在各地生产的龟苓膏配方都是从梧州市流传出去的。

　　梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州双钱牌是制作龟苓膏历史最久，生产规模最大的一家。最早的龟苓膏是不能立即食用的，是袋装的龟苓膏粉，需要自己熬制。为了方便消费者食用，经过他们多年的研究，终于生产出用易拉罐包装的产品，进一步扩大了龟苓膏的销路。制作龟苓膏的原料是龟甲和土茯苓，由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此生产龟苓膏必须有国家水产管理部门颁发的野生动物经营利用许可证。

　　双钱龟苓膏用的三线闭壳龟和黄喉水龟都是已经取得了政府颁发的经营利用许可证，没有这个证，是不能用这个龟作原料，制作产品的，所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟，没有利用任何品种的野生龟。

　　现在双钱牌龟苓膏主要销往广东、港澳台等地区和海外市场。

　　台湾的市场，双钱牌龟苓膏已经占到50%的份额，香港的市场，已经占到70%的份额，东南亚大约是占到三成的份额，在美国和加拿大，大约是30%到50% 。

　　龟苓膏的做法

　　1、将一小包龟苓膏粉(10克)倒入碗内，加温水调成糊状。

　　2、用200毫升沸水冲入，边冲边搅。

　　3、如经验不足可略煮。

　　4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可

　　5、或冻后搅碎，加入其它饮料混合后食用。