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三防香鸭
时间:2014年06月16日信息来源:柳州特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  闻名的“三防香鸭”俗称土鸭或糯米香鸭,是农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种:圈以高山溪流,饲以野草昆虫、鱼虾蚓螺,且每只鸭要养殖近百日。因为耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名“香鸭”。


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(作者:佚名编辑:柳州特产)

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