香饭制作精细，用猪或羊的肝、肺、心、血剁碎，加精制豆粉与水调和。佐以葱、蒜、姜末等各种调料和成团，搓成拇指粗细、五寸短的条，用上好清油炸熟，谓之“卷杆子”。再将五花猪肉煮至八成熟后切成薄片，加葱、姜、大料、花椒摆放整齐置于碗中。将“卷杆子”切成寸段装碗，加肉汤蒸熟后扣于盘中。另加煎成絮状的鸡蛋，配切大叶绿蔬、灯笼辣椒等菱形脆片添置盘中，浇汁使其亮泽。
在小麦生产过程中，要经过漫长寒冷的冬季和突如其来的早春低温季节。所以在12月到来年的2月中下旬，属于小麦的......
三台核桃在素有“核桃之乡”美誉的三台栽培已有450多年历史，三台是三台核桃的原产地，是全国优良品......
山丹炒拨拉因动作而得名。支以铸铁鏊子，将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅，以柴禾或煤炭......
