泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，在同类产品中质量独占鳌头，曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM，纵径16—18MM，以其外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，驰名中外，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。

　　民勤县黑瓜籽板片大，无翘板，无麻板，色泽分明，片形均匀，籽多粒饱，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高;用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽，经微波灭菌，真空包装，营养卫生，风味独特，一嗑就开心，享誉国内外。黑瓜籽品种以GN-1为主，平均瓜籽横径11-13mm，纵径16-18mm，1991年9月通过省级专家鉴定验收，品质达到A级特大板要求。全县年总产量4万吨左右，已形成批量，产品主要销往台湾、香港、新加坡等地，深受外商青睐。