礼县大黄是中药材优良品种，甘肃省礼县特产，因主产于该县铨水乡又称.“铨水大黄”、“铨黄”。礼县大黄属掌叶大黄，生产历史始于汉代。礼县大黄块形大，质地坚实，气味清香，药理性能好，品质优良，有效成份含量居中国之首。2005年，礼县大黄获得国家原产地地域保护认证和原产地标记认证。

　　品种特点

　　按品种来讲，中国境内产三种大黄：一是青海产的唐古特大黄，二是四川产的药用大黄，三是礼县产的北大黄中的著名品种掌叶大黄，其产品块大饱满、色泽鲜艳、品质优良，有效成份含量居中国之首，七十年代国际市场即有“中国大黄甲天下，铨水大黄素盛名”之美誉，1983年，礼县“双鹿牌”大黄荣获国家经贸部颁发的荣誉证书，1997年，礼县所产大黄系列产品正式注册“铨黄牌”商标。中国大黄因产地不同而形成多种商品规格和品类，其中产于礼县铨水乡一带者(包括宕昌、武都部分乡镇)质量最佳，信誉颇高，被国际上称为“铨黄”。铨水大黄块大味香，色褐黄，质坚体重，断面为槟榔碴，红筋白肉，纹理清晰而不乱，俗称“锦纹”，素有“铨水大黄甲天下”之谚，荣获国家外贸部《出口商品荣誉证书》。

　　地理标志

　　2004年12月13日，国家质量监督检验检疫总局公告根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，通过了对礼县大黄原产地域产品保护申请的审查，批准对礼县大黄实施原产地域产品保护(2004年第192号)。

　　地域保护范围：礼县大黄原产地域范围以甘肃省陇南地区行政公署《关于界定礼县大黄原产地域保护范围的函》(陇署函[2004]47号)提出的地域范围为准，为礼县的上坪、洮坪、沙金、白关、白河、铨水、桥头、草坪、滩坪、雷坝、王坝、肖良、三峪、中坝、固城、崖城、湫山、罗坝、永坪、马河、红河、盐官、祁山、永兴、宽川、民族、乔川、草坝、燕河、城关、石桥、阳坡、江口、龙林、太塘、雷王等36个乡镇;宕昌县的兴化、好梯、南阳、竹院、韩院、化马、官亭、秦峪、狮子、新寨、甘江头、临江、车拉等13个乡镇;武都县的马营、池坝、金厂等3个乡镇。共计52个乡镇所辖行政区域。