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泗纶蒸笼
时间:2014年08月07日信息来源:广东特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  泗纶蒸笼指产于广东省罗定市泗纶镇及周边地区的蒸笼,因泗纶镇生产历史久、产业集中而得名。泗纶蒸笼历史悠久,以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用“泗纶蒸笼”炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香,深受国内外消费者青睐。为中国地理标志保护产品。

  品质特征

  泗纶蒸笼是罗定市重要的传统特色产品之一,“泗纶蒸笼”以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用“泗纶蒸笼”炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香,深受国内外消费者青睐。20 世纪90年代中期,蒸笼加工的科技含量不断提高。原先全用手工操作的各道工序大部分已实现了半机械化。锯竹的、开片的、打钉的,造钢圈的都用上了机器,使加工的蒸笼产量不断增加,质量也不断提高。泗纶蒸笼规格齐全,有4英吋的点笼,6.5英吋的蒸笼,20.5英寸的竹笼,还有6.5英吋钢口编织底笼,钢口毛竹底笼,铝皮编织底高脚笼,新款钢口毛竹底笼等共40个规格品种。

  地理标志

  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对泗纶蒸笼地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准泗纶蒸笼为地理标志保护产品,自2011年12月26日起实施保护(2011年第194号公告)。

  产地范围:泗纶蒸笼产地范围为广东省罗定市泗纶镇、榃滨镇、加益镇、龙湾镇、黎少镇、连州镇、附城街道办事处7个镇、街道办事处所辖行政区域。

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(作者:云浮特产编辑:广东特产)

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