广东省梅州市梅县区是中国金柚之乡。金柚(沙田柚)引进种植已有一百多年历史，1986年被国家农业部列为十万亩金柚商品生产基地，目前已种植25万亩，98年总产达23.7万吨，成为全国最大柚类商品生产基地，金柚是梅县区农村的主要经济支柱。

　　荣誉

　　梅州市梅县区金柚在91年荣获“七五”星火计划全国博览会金奖;94年获郑州全国农业产品博览会金奖;被国家评为全国水果生产百强区;95年梅县区被国家命名为“中国金柚之乡”;97年第三届中国农业博览会上梅县区金柚被认定为名牌产品。并向国家工商局申报注册“梅岭”牌金柚商标。

　　营养价值

　　梅州金柚，经水果专家鉴定：“果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，具有香气，肉清甜，有蜜味，质脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品”。经化验，果肉营养丰富，含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质，每百毫升果汁含维生素C120--137.4毫克，比柑橙高2--4倍，维生素D也比柑橙多，含可溶性固形物13--15%，柠檬酸0.321%。具有清热润肺，凉血降压，止咳化痰之功效。最适于高血压心血管疾病和肥胖病者食用，被称为营养保健食品。果实耐储藏，素有“天然水果罐头”，岭南佳果之美称，深受国内外消费者喜爱。

　　现状

　　梅县经过十多年的艰苦努力，全县已建立起以金柚为主的优质水果商品生产基地42.68万亩，其中金柚种植25万亩，成为全国最大的优质金栩生产基地，基面积、衷情产、单产均居全国单例县第一位。年产金柚25万吨以上。目前，全县已形成国家、集体、联合体、个体参与的多渠道、多形式、多层次经营的开放型金柚销售格局。在上海、北京、广州、深圳、厦门、成都等几十个大中声调设立了金柚销售网点，还通过华侨“三胞”在加拿大、美国、印尼、新加坡、香港、澳门等国家和地区建立了金柚销售窗口。