南靖县是福建省37个重点林区县之一，雨量充沛、土壤肥沃，自然条件十分有利于各种竹类的生长发育，属我国竹子分布的中心区，竹林产量高、笋竹质量好。全县现有麻竹、绿竹11000公顷，年麻、绿笋产量达10.7万吨，年创产值3.5亿元，带动笋农户增收1400元，是福建省最大的麻竹生产基地。

　　长期以来，南靖着眼与国际市场接轨，以打造“纯天然”麻笋品牌为着力点，严格实施麻竹笋生产绿色标准，通过“竹笋两用”改造和无公害管理，使南靖麻竹笋以 “纯天然”的良好品质获得了进军国际市场的“通行证”。如今，全县拥有麻笋生产加工企业14家，年加工能力达7.26万吨，开发5个系列30多个种类的笋制产品，每年都有4万多吨麻笋制品跨洋过海，进入亚、欧、美等国际市场，成为漳州市大宗农产品出口创汇基地之一。