"官司云雾茶"系绿茶一种，属不发酵茶，因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。"官司云雾茶"始种于明代万历年间，至今已有400多年的历史。作为福建省海拔最高的县城，周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。“茶学界泰斗”张天福在品饮"官司云雾茶"后，赞不绝口，为之写下“高山明珠，茶中珍品”八字赞词。2010年6月14日，"官司云雾茶"地理标志证明商标申注成功，成为宁德市继“坦洋工夫”之后，第二个以村级地名命名的地标。

　　品质特点

　　曾有茶书记载：高山茶茶叶肥厚、节间长，颜色绿，制成的茶叶条索紧结肥硕、香气馥郁、滋味深厚。经过小城山水滋养的高山绿茶不仅拥有了普通高山茶的特点，而且色泽更加鲜活翠绿，味道愈加甘醇、滑软，香气悠远持久。"官司云雾茶"有别于其它绿茶的主要特征：外形条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿，内质香气高锐持久、显栗香，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底翠绿、匀称柔软。