刺葡萄为葡萄科葡萄属东亚种群的其中一种，是我国特有的珍贵野生葡萄种类，是东亚种群中最好的酿酒品种。由于刺葡萄的枝条上密布皮刺，故称刺葡萄。作为刺葡萄原产地的溪塔村，其种植历史悠久。在该乡高岭村还有一株明代的野生葡萄古树，相传如今这里的刺葡萄，就是福安溪塔村当地古畲族村民从该古树移植而来。通过长期栽培驯化和风土适应过程中，选育出的栽培种。

　　品质特征

　　刺葡萄果实由于风味甜、香气重、可观赏、品质优，诸多优点使其备受消费者青睐。村民在种植野生剌葡萄中，为了节约耕地，结合当地地理环境和具体情况，发挥聪明才智因地制宜地充分利用自然条件和溪流优势，在不占用耕地的情况下，沿溪边种植，在溪面搭架，充分利用溪面空间，让剌葡萄藤交叉穿插，形成独具特色，绵延近5公里的南国“剌葡萄沟”，沟上绿荫蔽日，沟下流水潺潺，则受到“绿色凉棚”的庇荫，可让游人漫步、观赏，真是别具一番情趣。