长辛店最有名的就属白枣，9月上旬即成熟，眼下正是采摘好季节。据我国元代的《析津志》记载，北京地区有4个优良的枣品种，长辛店白枣就是其中之一。白枣如今是本市的唯一性特色果品，其果型端正，色泽鲜红，皮薄肉厚，核小汁多，酥脆香甜，堪称果中佳品，多年来深受消费者的喜爱。在第二、三、四届中国国际农产品交易会上，长辛店镇参展的白枣被评为“最受消费者欢迎产品奖”和“畅销产品奖”，在2006年北京奥运果品推荐评选中获得了“一等奖”和“中华名果” 的称号，还获得了农业部颁发的无公害农产品证书。

　　品质特征

　　长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克;果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等;9月上旬成熟。此品种树姿半开张，树势强健，丰产性极强。