利辛贡殿粉丝以优质的脱毒红芋(淀粉)为主的原料，结合配套先进的现代化技术和设备精制而成的“贡殿”牌系列粉丝现已打入市场，并远销江浙、沿海一带。贡殿粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。

　　经济价值

　　从销售看，市场反馈高，经济效益可佳，为开拓贡殿粉丝市场和国际市场接轨，适应世界各地消费的品位，全新推出的碗装方便粉丝，按计划新的碗装粉丝生产线可年产1000吨，可为国家创税300万元，提供就业机会80多个，将是利辛县一个颇有凝聚力的龙头产业。

　　销售市场

　　1997年，巩店镇就形成“粉丝交易市场”了，每天有很多外地车辆将当地粉丝整车整车的运出。随着市场的需求变化和发展，当地手工制作的粉丝产品逐渐被淘汰，一批规模较大的粉丝加工厂应运而生，利辛县贡殿特产有限责任公司就是当地较大的一家粉丝加工企业，该公司不仅生产大批量的散装粉丝，同时还开发了自主品牌的小包装粉丝，并进入了大型超市。