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芜湖烧卖
时间:2014年08月07日信息来源:安徽特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  烧卖,是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心。用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点。

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(作者:芜湖特产编辑:安徽特产)

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