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花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。谚语云：桃饱人杏伤人，李子树下抬死人，只有花红最养人。除供鲜食外，花红还可泡茶、酿酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用，是人们健身防病上好营养果品。
据江苏省农科院鉴定，来安花红鲜果富含人体必需的多种维生素和矿物质，其中蛋白质0.639%，磷0.031%，还原糖5.35%，可溶总糖6.57%，有机酸0.56%。
来安花红除供鲜食外，还可泡茶、酿酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。