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太和煎饼
时间:2014年08月07日信息来源:安徽特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  煎饼是中国传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。

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(作者:阜阳特产编辑:安徽特产)

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