黄湖位于皖、鄂、赣三省交界的安徽省宿松县境内，长江中下游北岸，水面1.18万公顷，湖水清新，长流不断，黄湖与大官湖、龙感湖、龙湖构成宿松四大湖系，水产养殖面积居全省第一，全国第二，水生动植物资源丰富，是鱼、蟹、虾等水产品养殖的理想水域。

　　品质特征

　　黄湖牌大闸蟹体大腴肥，内嫩脆、味鲜，富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份，质优价廉，堪称中国螃蟹之最，倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。94年占上海口岸出口量的三分之一，全国出口量的五分之一，畅销香港、 日本、美国、东南亚， 因独霸香港市场而得名。97年，经省级专家评定，被安微省人民政府授予“安微名牌农产品”称号。

　　保护范围

　　黄湖大闸蟹产地范围为安徽省宿松县，北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘，总面积83.8万亩。