火腿介绍

【别名】

熏蹄(《东田县志》)，兰熏(《宦游笔记》)，南腿(《本草求原》)。

【汉语拼音】

huotui

【加工采集】

药材基源：为猪科动物猪的腿腌制而成。拉丁植物动物矿物名：SusscrofadomesticaBrisson采收和储藏：宰杀后，去毛，取腿，腌制。

【功能主治】

健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。

①《藏药秘诀》："生津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。"

②《药性考》："开胃宽膈，病人宜之。"

③《纲目拾遗》："陈芝山云，和中益肾，养胃气，补虚劳。"

④《随患居饮食谱》："补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈滑疮。"

【性味】

①《药性考》："咸，温。"

②《纲目拾遗》："味咸甘，性平。"

【用法用量】

内服：煮食或熬汤。

【宜忌】

《随息居饮食谱》："外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌。"

【归经】

脾；胃经

【植物形态】

猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生境分布：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。资源分布：全国各地均有饲养。

【药用部位】

为猪科动物猪的腿腌制而成。动物形态详"猪肉"条。

【来自何书】

《药性考》