□ 李  玲       
    濮人献茶于周武王,献出了云南大叶种茶3000年的传奇。滚滚而流的历史长河从来都是不平静的,当此茶自元代得一名字“普洱”以来,更是从来不曾沉寂。今天,一位所谓的人体工程学教授发布了一条微博控诉它具有致癌性,一石激起千层浪,茶界一时间炸开了锅。于是,它不得不再次站在风口浪尖,接受审判,接受辩护,接受舆论的喧嚣。
    千百年来,一直被视作健康良药的普洱茶,如今为何突然在这位教授的言论中变成了洪水猛兽,变成了传说中的食人花?是事实确凿,还是别有用心?无论如何,这下喝茶的还是不喝茶的人都坐不住了,一定要探个究竟。
    我们先来看看此人体工程学教授李建军是何许人也!百度出来,他真可谓是历经传奇,头衔众多:从大陆到港台再到国外,哪里能生存,他就奔哪里;从“特异功能大师”到“联合国教科文组织顾问”再到“人体工程学教授”,什么头衔拉风,他便有什么头衔。当年更是因自诩以“透视眼”探测出秦始皇尸体保存完好,而名噪一时。继续百度,终于找到源头,原来此先生乃是一位“风水大师”。
    暂且不谈“风水大师”解读茶叶是否专业,先来看看他的言论——“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”
    我们都知道普洱茶贵在“陈”,“越陈越香”是它最大的特点,此言论一出,“陈”再也不是什么优点了,而变成了致命的缺点。那让人闻风丧胆的二字,一时间不知吓退了不少胆小者;这陡然冠上的恶劣头衔,一时间又不知激怒了多少爱茶人。大家纷纷寻求事实的依据,查资料,找说法。
    普洱茶存放过程中真能产生大量足以致癌的黄曲霉素吗?对此,众多专家纷纷现身说法,表示普洱茶致癌一说纯属无稽之谈。任何食品发霉都会产生黄曲霉素,这不是普洱茶的个性,任何茶或者食品变质发霉都是一样的,在没有涉及霉变的前提条件下,单说普洱茶里含有黄曲霉素是不科学的。其中,被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋也力挺普洱茶,称曾多次对普洱茶测定过,只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素,其微量根本不构成致癌威胁。
    但是,此时,我们仍然是多么的希望始提出这言论的大教授能站出来,能拿出普洱茶致癌的铁证来,可我们的大教授此时“特异功能”再次突显,凭空隐匿了。任人千呼万唤,就是不予回答。难道是用透视眼透视出的不成?亦或是真有什么天机?对此,有网友提出,“该不会是这位先生苦心营造的成名之道吧,只不过这次不幸被选中的是普洱茶而已。”
    然而,不幸的普洱茶却百口莫辩:若辩驳,有言论会说“看吧,此地无银三百两了吧!”若不辩驳,又有言论会说“看吧,心虚了吧!”
    或许这就是李建军先生的高明之处:让你们去争论吧,我何必要解释得那么详细呢,说得透了就没得炒了,雾里看花才分外妖娆嘛。