砚金1号是砚山县农科局历经多年选育出的辣椒品种，属干椒专用型品种，生长势强，中熟，全生育期天161天。株高75.9厘米,株幅72.3厘米，单株有效分枝4-8个，单株结果数最高138 个；果实羊角形，红熟果金黄色，果皮光滑，干椒香辣味浓，果长10.0厘米，横径0.81厘米，干椒单果重0.54克左右；具有丰产性好、抗病性强、外观商品性好、果味香辣、含黄色素高等特点，平均亩产干椒162.6公斤，最高产量可达178.5公斤，较对照丘北辣椒亩增6.35-20.93%。2013年7月委托农业部农产品质量监督检验测试中心检验结果：砚金1号含维生素C、80mg/100g，粗脂肪14.54%，粗纤维14.94%，总糖5.0%，干物质27.2%，辣椒素34.6mg/100g。2014年11月顺利通过云南省非主要农作物品种补登记。