“象山白鹅”属浙江省象山县的优良地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。象山白鹅属草食水禽，容易饲养，化料少，本轻利重，经济收益高，逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅，其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低，是一种不可多得的绿色食品。

　　外形特征

　　象山白鹅体型中等，结构紧凑而清秀，体躯呈长方形，额部半球形肉瘤高突，喙偏平无肉髯，颈细长，腿粗壮。

　　所获荣誉

　　2003年，象山白鹅分别被认定为“宁波市名牌产品”和“浙江名牌产品”;2004年，象山县被认定为“无公害农产品产地”;2010年9月，经国家质检总局审查，决定对“象山白鹅”实施国家地理标志产品保护;“象山白鹅提纯复壮及原种基地建设”获宁波市科技进步二等奖，“鹅草牧业技术体系研究与产业化应用”获浙江省科学技术三等奖等。

　　保护范围

　　象山白鹅地理标志产品保护产地范围为浙江省象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、贤庠镇、定塘镇、墙头镇、泗州头镇、涂茨镇、大徐镇、新桥镇、东陈乡、晓塘乡、黄避岙乡、茅洋乡、高塘岛乡等18个乡镇街道所辖行政区域。