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千岛湖有机鱼
时间:2014年08月07日信息来源:浙江特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼,千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地,有机鱼是指来自有机生产体系,按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理,在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离子辐射技术及转基因技术,有完整的跟踪记录,并通过有机食品认证机构认证。此外,有机鱼生产必须在无污染的水体中进行。

  特色

  1、千岛湖有机鱼都是野生饲养的

  千岛湖湖区面积为573平方公里,与新加坡国土面积相当。千岛湖有机鱼野生,不养殖,在浩瀚的湖里自由驰骋,而且由于水质清澈,营养物质少,鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波,因此运动量大,肉质自然细腻鲜嫩。

  2、千岛湖水质好,好水出好鱼

  千岛湖水色澄清晶莹,清澈见底,平均含沙量每立方米0.007千克,能见度达9—11米,属国家一级水体,不经任何处理即达饮用水标准。早在唐代,就以”清溪清我心,水色异渚水。借问新安江,见底何如此?”而蜚声四方。据相关部门化验测量,千岛湖水的PH值为7.1—7.4,为弱碱性,溶解氧在6mg/1立方米以上,且污染物质含量极少,是名副其实的”清溪水”。因此”千岛湖水人间稀”之说并非过誉。有点甜的农夫山泉就产于此,千岛湖的有机鱼天天在“农夫山泉”里游来游去,绝无半点泥腥味。

  3、有机鱼不吃饲料,吃的是补品

  千岛湖有机鱼为野生,自然生长,不吃任何饲料。而且千岛湖是中国最大的国家森林公园,这里有成千上万公顷的松林,每到春天,漫山遍野的松花粉纷纷散落,这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此,千岛湖的有机鱼除了味美,而且大补。

  4、生长周期长

  千岛湖有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要7年时间,有道是“慢工出细活”,经过这么长时间的孕育,味道自然鲜美。

  活鱼驰名商标

  “中国有机鱼之乡”——浙江千岛湖孕育的“淳”牌有机鱼正式被国家工商总局认定为中国驰名商标,这也是国内首个活鱼类中国驰名商标。

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(作者:杭州特产编辑:浙江特产)

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