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河曲是中国独一无二的海红果种植基地，属地方品种，已有800多年的栽培历史。海红星果形呈扁圆，果色艳红，果肉乳黄，质地脆硬，酸甜适口，香味浓郁。联合国国际妇女儿童基金会的官员品尝后称：“海红果饮料实是干旱地区的的可口可乐”。
据山西省食品研究所化验分析：每百克海红含水分70.6克，蛋白质0.34克，脂肪0.21克，双糖1.26克，果酸0.67克，单宁0.21克，葡萄糖13.17克，还含有人体必需的氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌等多种微量元素。经常食用有消食健胃，解除疲劳，降低血脂及延缓动脉硬化等功能。