诸城茉莉因栽培历史悠久而久负盛名。茉莉属木犀科常绿灌木，小枝细长有棱，披有短绒毛，单叶对生，椭圆形或广卵形，全绿，有光泽，花序聚伞状，花白色，有浓香。花除熏制茶叶外，还可提炼香精，品质甚佳，根入药，做1剂。古人有诗赞茉莉：“虽无艳态惊群目，幸有浓香压九秋”。茉莉自古就被誉为天下第一香。诸城茉莉有单瓣和重瓣两种，尤以单瓣种为名贵。单瓣种花尖头，花瓣单层，有浓香;重瓣种花圆头，复瓣，香味浓，但不及单瓣种。金朝章宗承安四年(1199)，诸城创建“密州新茶坊”，因熏制茶叶之需，开始从南方引进茉莉，进行人工栽培。后制茶业销歇，诸城茉莉渐由实用花变为观赏花。因其花雅素清淡，香气袭人，枝叶长绿，适宜盆栽，是装点室内和庭院之佳品，倍受人们喜爱。境内栽植茉莉比较普遍，尤以城南朱泮村最为盛行，仅此一村，每年就有数千盆销往外地。