胶南市位于东部沿海,气候温和湿润,低山丘陵较多,土壤肥沃,具有发展茶叶得天独厚的优越条件,茶叶具有叶片厚、香气高、耐冲泡等特点。
品质特征
“一方水土养一方‘茶’,而胶南茶的特点就是‘香似豌豆香、汤似小米汤’。”这句话的由来是因为胶南茶叶汤色相对南方茶比较浓,颜色又是偏黄绿色,营养成分又很高,所以就形象地称它为小米汤。而豌豆香的由来很简单,胶南绿茶入口细品有股淡淡的豌豆香,回甘也很快。据悉,胶南绿茶光照充足,生长期长,氨基酸等有机成分含量高。
保护范围
胶南绿茶农产品地理标志地域保护范围为青岛市胶南市海青镇、大场镇、张家楼镇、藏南镇、大村镇、六汪镇、宝山镇、理务关镇、王台镇、铁山街道办、隐珠街道办、灵山卫街道办一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉,辖12个镇(办、区)的163村。地理坐标为东经119°30′~120°11′,北纬 35°35′~36°08′。