白牦牛是我国珍贵的半野生动物，全身白色，大方美观，青海互助的白牦牛具有当地的特征，是西北著名特产家畜。

　　使用价值

　　白牦牛的绒、毛，清亮高雅，柔软轻松，弹性特好，保暖性强。用白牦牛的绒、毛生产的呢料做成的衣服，美观大方，结实耐用，别具一格，可以穿很长时间而不坏。白牦牛的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅，肉味嫩香可口，风味独特，是国内外市场上罕见的高级肉类。白牦牛的皮是制革的高级原料，奶是奶中珍品，是生产特优奶粉的原料。其角、骨、蹄，在工业生产中有各种用途，牛尾也是出口的紧缺物品。

　　保护范围

　　互助土族自治县加定、巴扎、松多、五十、丹麻、东和、东沟、南门峡、林川、五峰等10个乡镇海拔2800～4400米以内的地区。地理坐标为东经102°08′00″～102°29′00″，北纬36°58′00″～37°04′00″。