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泰和生产红瓜子已有500多年历史，比我省素有“瓜子大王”之称的信丰还早50年。红瓜子的特点是色泽殷红、壳薄仁厚、肉脆味香，有润肺、消食、提神之功效...[详细]
008/07 15:19泰和县种植百合仅十年历史，但发展速度迅猛，年产量已达百吨以上，主要销往香港、澳门及马来西来、新加坡等国。百合的鳞茎含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等，可供...[详细]
008/07 15:19千里赣江——万安水库的鳙鱼取下的鱼头，为万安特产之一。该鱼具有独特的透明胖头，尤其是鱼脑与众不同，比一般的鱼脑大而肥厚。 营养价值 万安鱼头蛋白...[详细]
008/07 15:19窑头豆腐以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。在今日，窑头豆腐也是与万安鱼头齐名的名菜。用它再加工成油豆腐...[详细]
008/07 15:19被誉为“万安双红”的宝山金丝小红枣是享誉江南的独一无二的小枣类名优产品，有千年的种植历史，古为朝廷贡品，以皮薄、核小、肉厚、脆甜可口、营养丰富而...[详细]
008/07 15:19遂川板鸭、俗称“炮腌”，外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独...[详细]
008/07 15:19吉州古瓷，始制于唐末，其独具特色的产品，一直为国内外人士所珍视和仰慕。在宋元时期，吉州陶瓷就作为商品远销外国。古瓷中的"剪纸贴花盘"、"凤首白瓷瓶""木叶天目盏...[详细]
008/07 15:19吉安黄牛是江西省三大地方良种黄牛之一。属我国南方亚热带丘陵地区的一种中等紧凑型黄牛。 特点 吉安黄牛经过长期选育繁殖，具有抗高温、耐高湿、耐力持久、便役...[详细]
008/07 15:19吉安薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻...[详细]
008/07 15:19永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。大狗则烹，切的块头也大;小狗则炒，切得较为细碎。红烧者，则不论大小均宜，把狗生杀后，狗血沥在酒里，也不剥皮，去毛后...[详细]
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