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关东三宝之一.为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。
长白山脉是我国唯一保存下来的人参起源地。不久前，吉林省的白山、通化、延边和吉林四个市州的14个县市，被定为我国“吉林长白山人参”原产地域保护县，保护品种为地域保护范围内生产或采挖的山参、园参及其加工产品。吉林人参有了地域标志，这是绝对的好消息，为吉林人参竞争力的提升提供了全新的平台。