湘潭市的著名特产龙牌酱油始产于清乾隆末年吴元泰酱园，已有近200年的历史。

　　湘潭市的龙牌酱油选用上等黄豆、面粉为原料，采用独特的传统工艺酿造，具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点。现在，湘潭市年产龙牌酱油70万公斤，远远不能满足国内外需求。制酱厂正努力扩大生产，进一步改进工艺，以生产更多更好的龙牌酱油满足国内外顾客的需要。

　　据县志记载，早在清代乾隆年间，龙牌酱油就有汁浓郁，色乌红，香温馨，色、香、味"三绝"的美称。清代诗人何绍基写诗赞曰："一滴味无穷，三餐人永寿"。

　　荣誉

　　龙牌酱油问世后盛誉不衰，在1915年举行的巴拿马国际商品赛会上首次获奖，1965年12月被评为中南五省优质出口酱油，1978年6月在全国出口酱油评议会上获第一名，1981年荣获国家银质奖章，远销欧美、东南亚等几十个国家和地区。