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特产大全
毕节酸菜
时间:2014年05月24日信息来源:毕节特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  酸菜是毕节的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效。


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(作者:佚名编辑:毕节特产)

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