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郎家园枣
时间:2014年08月07日信息来源:北京特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  郎家园枣是北京名产,古时为皇宫贡品。鲜枣皮薄核小,肉质酥脆,多汁甘甜,品质优异,为优质中熟鲜食良种,可在城郊地区发展。但果个小,坐果少,产量较低,需加强肥水管理和采取提高坐果率的措施。

  栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名,清朝时被列为皇宫御房贡品之一。果个较小,长圆形,纵径3.2cm,横径2.09cm,平均果重9.0g,大小整齐。果梗中粗,梗洼中广、中深。果顶平,柱头遗存。果点小,中密,不明显。果皮薄,紫红色,果面平滑。果肉厚,绿白色,肉质细嫩酥脆,甜味浓,汁液多,口感极佳,适宜鲜食。鲜枣可食率96.2%,含可溶性固形物35.0%,酸0.66%。果核小,纺锤形,纵径1.5-1.8cm,横径0.5-0.6cm,重0.24g,核纹细而浅,含仁率46.7%。


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(作者:北京特产编辑:北京特产)

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