怀来产区已经有上千年的葡萄种植历史，更是中国现代葡萄酒产业的重要发源地之一，两山夹一谷的地貌赋予了怀来产区一些基本特征：年均400毫米主要集中在春夏，雨热同季、日照充足、昼夜温差大;河谷的东西走向带来强劲的季风，使得产区很少受到病虫害困扰;土壤结构特色分明的多样，产区品种丰富、风格多样。

　　保护范围

　　北京市延庆县、河北省怀来县。延庆县所辖张山营镇、旧县镇、香营乡、永宁镇、沈家营镇、康庄镇、延庆镇和八达岭镇共8个乡镇30个行政村;怀来县所辖小南辛堡镇、桑园镇、狼山乡、北辛堡镇、王家楼乡、土木镇、存瑞镇、桑园镇、官厅镇、孙庄子乡、瑞云观乡、东花园镇、西八里镇、东八里乡、大黄庄镇和新保安镇共16个乡镇150个行政村。地理坐标为东经115°06′～116°34′，北纬40°04′～40°47′。