陶辛青虾，安徽省芜湖县陶辛镇特产，中国地理标志产品，该镇境内水网密布，沟渠纵横，水产养殖条件优越，养殖历史悠久，是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地，所产青虾虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，并获安徽省无公害认证。

　　品种特性

　　青虾学名日本沼虾，又名河虾。属甲壳纲十足目游泳亚目长臂虾科沼虾属。平均个体重为4.1克，最大个体达9克。广泛分布于日本、东南亚和中国南北各地的淡水江河湖泊中，也常出现于低盐度的河口或淡水水域，浅水草湖中数量较多。青虾适应性强，分布广，具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点。

　　品质特点

　　得益于优越的养殖条件，及该镇悠久的养殖历史形成的丰富经验和技术，“陶辛青虾”虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，安徽省芜湖县青虾养殖协会申请对“陶辛青虾”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。

　　保护范围：安徽省芜湖县陶辛镇行政区域内的22个村，包括奚村、沙墩、石桥、马桥、四门、河桥、楼麻、芮村、七房、承村、陶辛、新塘、友谊、芦中、天井、胡湾、北湖、三官、东莞、定丰、保太、倪家。地理坐标为东经118°18′48″～118°28′35″，北纬31°06′42″～31°14′30″。