红阳猕猴桃

　　红阳猕猴桃的特性红阳猕猴桃果实中大、整齐;果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口;鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。含糖分高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135。

　　形态特征

　　鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。该品种果型中大整齐，平均单重80克，最大可达130克;果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%)，果心小，果味浓。每100克果肉含维C350毫克是苹果的100倍，因而称“维C之王”;鲜果富含稀有天然维E和17种游离氨基酸及多种矿物质成份，既具有抗癌保健功能，又独具抗衰、排毒嫩肤功效，被誉为“绿色美容师”，该品种不失为当今医食内源，药膳两用之上剩佳品。尤其口感优于国内外选育的任何猕猴桃品种。8月下旬成熟。

　　品种特性

　　“红阳猕猴桃”品种突出的特点是果实子房鲜红色。横切面果肉呈红、黄绿相间的图案，具有特殊的刺激食欲和佐餐装饰价值。

　　早果性强，丰产性好与世界主栽猕猴桃品种“海沃特”比较，“红阳猕猴桃”比“海沃特”提早2-3年结果，在单株产量和群体产量方面比“海沃特”高;“红阳”猕猴桃第4至5年进入盛产期，株产20公斤，亩产1.5吨，而海沃特6-7年进入盛产期，株产10-15公斤，亩产1吨左右。

　　单果较大，整齐度高

　　“红阳猕猴桃”品种果实较大，整齐度高，平均单果重92.5克,最大单果重150克，与新西兰皇家科学院园艺与食品研究所(以软枣猕猴桃为母本，黑蕊猕猴桃为父本进行杂交)培育出的红肉猕猴桃(果实大小为10克左右)相比，单果重提高了近10倍。红阳猕猴桃果实整齐、变异系数较小为12.5%，海沃特果实变异系数为14%，高于“红阳猕猴桃”品种。

　　营养丰富、品质优良

　　“红阳猕猴桃”品种果实已大大超过检索中国国内文献中报道的猕猴桃品种的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉质细嫩，口感鲜美。其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。 红色遗传性状稳定

　　遗传学性状鉴定结果表明：红阳猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。而中国国内其它地方和新西兰培育的红肉猕猴桃果肉颜色表现出不稳定，红色变异很大，年际间、株与株间均不稳定。

　　栽培技术

　　繁殖方法

　　红阳猕猴桃以其维生素C特高的营养价值而成为当前水果中之珍品，特别是一些猕猴桃家族中的特色品种，如红肉的红阳猕猴桃成为水果中的高档系列。栽培猕猴桃具有病虫害少，耐瘠薄与粗放栽培，而且特别适合于山区或丘陵地的栽培种植。 猕猴桃

　　红阳猕猴桃的种苗培育通常采用的方法是嫁接繁殖，存在着育苗周期长，一般需要2-3年方可培育一株符合规格的商品苗木，时间长导致育苗效率低下，生产成本偏高，更重要的是难以满足发展的市场需求。造成苗价过高，市价达十多元一株。采用非试管快繁技术进行周年快繁以缩短周期与保持种性是最好的无性繁殖方式，针对红阳猕猴桃的特性进行气雾与基质快繁的试验与研究。确定了以基质快繁为主的繁育体系，一般可以达到80%以上的生根成活率，而且根系发达，20-25天生根，45天可以移栽一批。与传统方法相比，大大缩短了时间与降低了嫁接管理之成本，只要是生长季节都可以取代叶枝段进行快繁，根系如须状异常的发达，比常规嫁接苗的根系更多而且是高效的不定根根系，具有更强的丰产潜力与早产性。

　　在快繁过程中值得注意

　　最好选择生长势旺盛的半木质化带叶枝段为好，而且要求功能叶少有病虫危害，这就要求母本园的管理需实施标准化，让它抽发更多的枝条营养充实的，叶片功能良好的枝条。切异用花枝果枝与徒长枝，这些枝生根成活率低，即使生根，根系数量与发达程度也不如充实的枝条，当然入冬后的落叶枝也可以在休眠后进行快繁，选择芽眼饱满营养积累丰富节间长度适中的枝条进行早春的加温催根快繁也行。

　　药剂的处理，猕猴桃因枝内含有大量的胶状物质，遇水长时间浸泡会出现流胶而使有机内含物损失，影响生根，所以一般以1000PPM的生长激素速蘸处理为好，速蘸后让切口稍凉干就可进行快繁。

　　高温盛夏季节要适合的蔗光，因为红阳猕猴桃属大叶树种而且喜欢适当的阴生生态环境，可以用50-70%蔗光度的阴网进行覆盖处理。水份管理是关键，计算机的设定一栏按标准设置外，还得调整好它的蒸发系数，以防失水落叶影响生根。

　　栽培方法

　　覆盖保墒

　　5月下旬在离树干15厘米左右，覆盖厚度20--30厘米的稻草、油菜秆、松针等杂草。

　　适时排灌

　　猕猴桃怕滞水，应建设好排灌设施，及时排涝;高温干旱应及时灌水。 红阳猕猴桃花果管理

　　施肥

　　①基肥：在秋末冬初，亩施有机肥3500千克--4000千克、过磷酸钙40千克--50千克，施肥深度一般在40厘米左右，可在树盘周围开环状圆形沟，施入有机肥，也可不开沟，将厩肥与化肥撒在地表面，浅锄复土，将肥料施入，施肥后浅灌水。

　　②追肥：2月下旬至3月上旬发芽前施入催芽肥，以速效肥为主;5月下旬至6月上旬施促果肥，以使果实迅速膨大，枝梢生长旺盛。

　　修剪

　　①夏季修剪：主要集中在5--8月份，重点是控制徒长枝，疏除无用枝。主要措施有：除萌、摘心、疏枝和绑枝等。②冬季修剪：一般在落叶后至伤流前进行，疏去过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝。对长梢剪留10--14个芽，中梢剪留7--9个芽，短梢剪留4--6个芽，短缩状果枝可以不短截。结果母枝必须及时更新。

　　花果管理

　　为提高金魁果实品质和改善果实外观，最好进行人工授粉和花期放蜂，同时要进行疏花疏果：

　　①疏蕾：花前5--7天疏除，摘去基部和顶部的侧蕾，留中间一个。

　　②疏花：开花时，将侧花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。

　　③疏果：将坐果多，以及双果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。

　　适时采收

　　红阳猕猴桃成熟期为10月下旬至11月上旬(南方的采摘时间为9月中旬至下旬)，此时采收，食用时果实可溶性固形物一般在18%以上，品质极优。

　　建园技术

　　红阳猕猴桃果实圆柱形，平均果重103克，最大果重253克，含可固18--25.5%，维生素C110--242毫克/100克。果实黄褐色或绿褐色，毛易脱落。果肉翠绿色，汁液多，风味浓郁，甜酸可口，具芳香，品质极优。在正常成熟期10月下旬至11月上旬，果实常温下可存放50天左右。该品种栽后第二年试果，第三至四年可达到丰产期，每亩 红阳猕猴桃栽植

　　结果3000千克。该品种生长势较强，抗逆性也较强，抗病虫害能力强，适应性广。红阳猕猴桃适应在年平均温12--13℃，有效积温4500--5200℃，无霜期210--290天的地区发展。高标准建园：抽槽或挖大穴，重施有机肥，每穴施农家肥50千克，腐熟饼肥2千克。

　　【栽植技术】：在12月中下旬至翌年萌芽前，选用根系良好、无根结线虫病、茎粗0.6厘米以上，有3--5个饱满芽的健壮苗木栽植，株行距为3米x3米、3米x4米，栽植时做到苗栽直、根伸展、灌足水、培好土，雌雄株比例为5--7：1。

　　幼苗管理定植后留4--5个饱满芽定干，萌发后选1--2个让其向上生长，5月中旬将其它芽抹去。可在行间离新栽幼树约50厘米稀植花生等植物。

　　【施肥】：在秋季或萌芽前后，结合灌水在距根部约50厘米处，开沟20厘米--30厘米，株施尿素0.2厘米和少量人粪尿。

　　【浇水】：幼苗栽好后，先浇透定根水;干旱时及时浇水。

　　【设置支架】：栽植后第一年在离植株10厘米处立直径2--3厘米、高2厘米的竹木棍，牵引新梢向上生长，每隔20厘米用布条或塑料袋及时将其绑缚在支架上;第二年就要用木桩或水泥桩搭架。红阳猕猴桃宜用“T”形小棚架或水平大棚架。

　　价值

　　红阳猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

　　常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。

　　红阳猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 红阳猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

　　红阳猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

　　红阳猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。