番茄果实为什么“起棱”

每年到了秋冬季节，总有菜农反映棚内的番茄果实“起棱”，就是空心果，产量低，品质差。这种情况的产生与天气及不当栽培管理有很大关系。

发生原因

造成番茄空心果的原因很多，如氮肥使用过多、遇到连阴雨天气，光照不足光合产物减少，番茄果实内部供应的养分不足，容易产生空心果；在番茄开花坐果期间，若棚内温度超过36℃持续时间长，花粉受精不良，果实发育中果肉组织的细胞分裂，与果实生长速度不协调，就会形成空心果，此外番茄坐果期若肥水供应不足，点花药浓度不合理，也容易导致空心果的形成。

预防措施

控制好昼夜温差：初冬季节昼夜温差拉大，但温度还没有深冬季节低，晴朗天气中午前后光照强，棚内温度高，菜农要注意维持好昼夜温差，避免夜温偏高，使得植株出现徒长，减少养分流向果实，进而产生空心果。进入结果盛期后，夜温应控制在15℃左右，可通过调整放风时间及保温被的下放时间进行调整。

合理用肥：番茄进入开花坐果期后，要适当控制氮肥用量，提高钾肥用量，钾能促进糖的合成、运输，并促使养分往果实中运输，不仅可以增加果实的重量，还可使果实口味好、色泽鲜艳，减少空心果的发生。此外，在番茄开花坐果期要叶面适当补充硼、钙肥，提高坐果率。

留果别贪多：如果前几穗果留果较多，容易导致后面几穗果实养分不足，空心果较多。因此，在留果方面，建议菜农朋友要根据自己棚室内植株长势及营养供应情况，合理留果。一般番茄第一穗果留2-3个，之后每穗留3-4个；前期适当少留，以培育壮棵；弱棵适当少留，促进植株复壮，保证中后期果实的品质和产量。当然，若番茄长势较旺时，也可采取早留果以果控棵，但千万要把握好度，达到目的后立即疏除，切忌留果过多，空心果的几率大增，影响产量和效益。