象肉

象肉介绍

【汉语拼音】

xiangrou

【成份】

主要含蛋白质外，尚有脂肪、碳水化物(如糖原)、有机酸、非蛋白性含氮物质(如肌酸)和无机盐等。脂肪组织的三甘油酯含棕榈酸极高。蛋白质主为肌球蛋白、肌动蛋白、原肌球蛋白、肌动球蛋白、白蛋白、肌红蛋白、血红蛋白。其所含维生素比一般温带动物的肉丰富得多。

【加工采集】

为象科动物亚洲象的肉。拉丁植物动物矿物名：Elephas maximus Linnaeus

【功能主治】

《开宝本草》："主秃疮，作灰和油涂之。"

【性味】

甘淡，平。

①《本草拾遗》："味咸酸。"

②《开宝本草》："味淡。"

③《纲目》："甘淡，平，无毒。"

【用法用量】

外用：适量，烧灰研末调涂。

【宜忌】

《开宝本草》：“不堪啖。多食令人体重。”

【归经】

肺经

【植物形态】

亚洲象，身体头庞大，体高可达2.5m，重可达5-6t。头长大，前额凹，颈短。耳较大，似蒲扇，向后遮盖颈部两侧，眼睛小。鼻吻呈圆筒形，突出甚长，舒展伸缩自如，可垂至地面，下面较细，末端为筒形，突出甚长，舒展伸缩自如，可垂到地面，下面较细，末端为鼻孔，杯口状，前缘有一指状突起，是持握器管。雄象上颌门齿突出口外，略向上翘，长达1.5-1.8m，全齿呈圆锥体状，每对象牙重约20kg。四肢粗壮，前肢5趾，后肢4趾，尾短而细。全身灰色或棕灰色，皮厚，皱褐多，稀疏地散生着粗毛。
生境分布：主要栖息于海拔1000m以下的湿度较高的热带、亚热带或其复合类型的沟谷，山坡及稀树地带。具群居性，性喜水，早晨及夜晚觅食，爱吃野芭蕉芦类、棕叶芦、董棕、各种竹类。资源分布：分布于亚洲南部各国，我国仅云南南部及西南部有分布，数量不多。

【药用部位】

为象科动物亚洲象的肉，动物形态详"象皮"条。

【来自何书】

《本草拾遗》